المأكولات الشعبية

الاسم و الوصف

عبيطة: تتكون من لوف ( نبتة خضراء ذات أوراق تنبت في اللجاة ) مع لبن جامد ( كثي أي أقط مع بصل )
مقطعة : عجين مع لبن جامد مع عدس
مزنرة: شنينة (لبن خضيض ) مع بصل احضر مع خبز
هفيت : خبز عربي ( شراك ) مشروح مع لحم مع لبن
مليحي : برغل مع لبن مع لحم خروف
زقاريط دحابيل : ( كرات ) من البرغل الناعم مع اللبن
معيسة : نوع من الحلويات خبز نصف محمص يمعس مع الزيت و يضاف اليه السكر و السمسم
مسافن: خبز مرشوش عليه سكر مع الزيت
فطاير : خبز مع الكشك او السبانخ او عكوب ( نبتة موسمية )
رشم : خبز على القالب الخشبي
لازاقيات : عجين غير خمران ( عويص ) مع سكر و زيت او سمن عربي او دبس
مصل و شنينة مشروبات موسمية

يعطيك العافية على الطبق الجميل ,,

بوركت جهودك أخي أيمن

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

مأكولات منتشره في بلاد الشام مع اختلاف مسمياتها
كل الشكر لك اخي ايمن شوحة على الانتماء الجميل والعوده بنا الى هذه الرموز الريفيه الجميله ...
احترامي وتقديري

جهد رائع اخ ايمن وطبق ريفي رائع

كل الشكر

كل التقدير للمجهود المتميز والراقي ولك كل الشكر على هذا التميز..دمت بود.

ايمن الشوحة
شاحت الابصار عند تميز طرحة الجميل وتمنينا لك المحبة والتقدير على الاطعمة لربما اصبحت من التراث
اطعمة كانت الاساس عند الجداد تجد الرجال القديم من كان يعيش ايامه على هذه الاطعمة ترة القوة تخرج من بين يديه كنت في بداية عمري شاب رياضي وكان مجموعة من الرجال اخاف ان اضع يدي بيدهم لانها كانة قوية كانك تضعها في ماكينة عصر ولكن الان عندما اصبح غذائنا الهت دوق والهمبرغر والجكن فيلي المجمد وغيرها من المؤكولات السريعة والمواد الكيميائية التي تدخل في معظم طعامنا اصبح الجسد فارغ من القوة والقدرة
دامت لك ابداعاتك الجميلة والمميزة

بوركت أخي القدير

الله يعطيك العافية 0